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西餐加盟连锁行业前景

  • 豪佳客西餐厅
  • 2019-03-25
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       博思数据发布的《2015-2020年中国西餐连锁市场分析与投资前景研究报告》共十三章。报告介绍了西餐连锁行业相关概述、中国西餐连锁产业运行环境、分析了中国西餐连锁行业的现状、中国西餐连锁行业竞争格局、对中国西餐连锁行业做了重点企业经营状况分析及中国西餐连锁产业发展前景与投资预测。您若想对西餐连锁产业有个系统的了解或者想投资西餐连锁行业,本报告是您不可或缺的重要工具。

西餐虽 然对于中国消费者来说是外来事物,但在近几年却发展迅猛,而且经过多年的发展,我国的西餐产业已经呈现多样化发展,国外的流行业态都能很快的进入到中国餐 饮市场。在全球移动互联网快速发展的背景下,国外餐饮行业与移动互联网跨界发展的业态也逐渐在国内西餐行业中盛行开来。西餐业发展迅速、灵活多样、紧跟时 代。多样化仍然是西餐发展主要方式。多样化的业态发展紧扣市场,更趋向于适应自己面对的消费群体。本土化西餐会成为相当长一个时期的主流。这是当前我国西 餐行业发展的一个方向。更多的、正宗的西餐企业在本土化、大众化西餐中诞生出来。

2014年,中国餐饮业收入突破2.7万亿元,增长幅度接近10%,限额以上餐饮企业的经营状况已经逐渐由负转正,餐饮业转型正在迎来常态化发展。餐饮行业总体的常态化,也预示着西餐行业正在逐步进入常态化。

消费者越来越重视餐厅的社会生活功能,类似咖啡厅的休闲类西餐厅符合了年轻人群的消费需求,因此在餐饮市场也越来越活跃。休闲、时尚类餐饮,单体面积小, 有优秀的品牌支撑、配送能力及生产能力,餐厅最大的功能是服务性,这些与重生产的中国传统餐饮不同。西餐在彰显当前市场消费能力上,对中国传统餐饮企业是 很好的提示。由于品牌和餐厅数量较少,加上原有的休闲特色,中高档西餐越来越受投资者关注,同时经营大众化餐饮,西餐的利润率明显比中餐要高。2015 年,移动互联、互联网思维将成为影响行业发展的重要因素。未来西餐企业将越来越线上线下融合,尤其是移动互联时代社交媒体成为重要渠道,西餐连锁行业将迎 来新一轮的投资兼并。

 

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